熊本県にある阿蘇山は、世界最大級のカルデラと現在も活発な噴煙を上げる中岳を持つ日本有数の活火山です。
そして、阿蘇五岳や外輪山が織りなす大自然は多くの観光客を魅了しています。
そんな阿蘇山において、壮大な景色を見ながら美味しいラーメンが食べれるお店があります。
それは、【マグマ食堂】というお店です。
名前がちょっと怖そうな感じはしますが(笑)、ドライブやツーリングで阿蘇を訪れる観光客が集まる人気のお店です。
というわけで、今回は熊本県阿蘇郡南阿蘇村にある【マグマ食堂】に調査に行って参りました。
マグマ食堂
場所
阿蘇山の南側に位置する阿蘇郡南阿蘇村にあるのが【マグマ食堂】、お店の北側には阿蘇くじゅう国立公園が広がります。
綺麗な景色！
【マグマ食堂】は南阿蘇村を走る県道２８号線沿い、白川水源の近くにありますので、水源で涼んでからアツアツのラーメンを食べるというのも良いでしょう(笑)。
お店の様子
県道沿いの広々とした敷地にある、大きな窓の建物が【マグマ食堂】です。
３６０℃、どちらを見ても阿蘇の素晴らしい景色を見ることができる癒しの空間、駐車場も広く、20台以上は止めれるのではないでしょうか。
店内はカフェの様な洋風な感じ。
若い方が経営されてるのかなと思っていたのですが、『地元のおばちゃん？』といった感じの女性が数名で営業されていました。
メニュー
メニューがコチラ！
『とんこつラーメン』だけでなく、他のスープのラーメンもあります。
写真付きのメニューに丁寧に説明が書いてあります。
全部美味しそうで悩みますが、店員さんに聞いてみると、『マグマラーメン』と『しおラーメン』が人気だとか。
実食！
本日の大明神チョイスは・・・
マグマラーメン・・・１,０３５円
やはり、このお店の名前が入った看板メニュー、阿蘇五岳をイメージしたという『マグマラーメン』をチョイスしました。
トッピング
トッピングは麺の上にチャーシュー、モヤシ、煮卵、松の実、クコの実、白キクラゲ、糸唐辛子が盛り付けてあります。
全体にラー油がかけられ、『マグマラーメン』の完成といったところでしょうか。
卓上の調味料はお好みで！
スープ
スープはアッサリとした豚骨スープ。
全く臭みがなく、ラー油の辛さも程よいぐらいの飲みやすいスープです。
酢が入ってるのかな？
少し酸味のある『酸辣湯麺』のような味わいです。
麺
麺は中細ぐらいのストレート麺。
厳選した小麦粉から作られるという自家製麺は、普段食べてる麺に比べると白い見た目、ツルツルと喉越しが良く美味しい麺でした。
アッサリしているので、いくらでも食べれそう(笑)
チャーシュー
チャーシューは赤身が多めの豚のモモ肉あたりをスライスしたもの。
しっかりとした歯ごたえで肉の旨味がしっかり感じられます。
辛みとよく合う！
初めて白キクラゲとやらを食べましたが、コリコリしてクラゲの様で美味しかったです。
ごちそうさまでした！
アッサリとしたスープが印象的な、野菜たっぷりのヘルシーな一杯でした。
まとめ
今回は熊本県阿蘇郡南阿蘇村にある【マグマ食堂】の『マグマラーメン』を紹介させてもらいました。
大きな窓から見える壮大な阿蘇の風景というのは、一枚のキャンパスに描かれた一枚の絵画の様、そんな絵画を眺めながらの一杯というのは、それは格別で、現実を忘れてゆったりとした時間を過ごすことができました。
癒されながら美味しいラーメンを食べたくなったら、南阿蘇村まで車を走らせてみてはいかがですか？
阿蘇ってええよ～
基本情報
店名 マグマ食堂
ジャンル ラーメン
住所 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰4607-1
営業時間
昼 11：00～14：30
夜 15：00～19：30
※土日祝は11：00～19：30
定休日 不定休
電話 0967-67-4147
駐車場 有り
