2026-06

豚骨ラーメン

【ここは久留米か? 熊本県荒尾市、『一龍』の豚骨スープはセメントの如く濃厚である】

熊本県荒尾市に「濃厚 久留米 とんこつラーメン」と謳う【一龍】というお店があります。 熊本県荒尾市なのに『久留米ラーメン』、しかも、更にその上をいく濃厚スープが人気のお店でございます。 『久留米ラーメン』って元々が結構...
豚骨ラーメン

【これは唯一無二! 熊本市東区尾ノ上、『さつまラーメン』の真っ白な「塩豚骨」を体験してみなさい】

大明神が昔から存在は知っているけど、一度も入ったことがないお店があります。 それは、「世界を目ざす」をキャッチフレーズにチェーン展開する【さつまラーメン】というお店です。 車とかで走っていると、時々その辺で見か...
その他の麺

【JR新水前寺駅前で「焼きそば」を食べるのなら、『お好み焼 いで』に限るだろう】

JR新水前寺駅の改札を出て1階へと階段を降りていくと、ほのかに漂うソースの香り。 この辺りを通ったら、誰もがそのソースの香りにつられて駅前にある青い屋根のお店に入りたくなったことがあるのではないでしょうか? そのお店の...
その他の麺

【熊本市中央区下通、『濃厚鶏白湯 いわお』のスープが、白く、美しく、夜の街に輝いていた】

最近、熊本県内でよく見かけるのが『鶏白湯(とりぱいたん)ラーメン』というラーメンです。 豚骨王国の熊本の人は「鶏白湯って何なん?」って思っているかもしれないので、大明神がAIに聞いてみました(笑)。 お前も知らんのかい...