アナタは関東を中心にチェーン展開している【ラーメンショップ】というお店をご存じですか？
赤い屋根が特徴的な【ラーメンショップ】は東京都大田区の椿食堂管理有限会社を本部として展開しているラーメン店のフランチャイズチェーンです。
ファンの間では略称として『ラーショ』とも呼ばれ、全国に３００店以上を展開しているそうです。
そして・・・
そんな【ラーメンショップ】？が２０２５年８月に熊本県にも初上陸！
熊本県山鹿市にある【ラーメンショップ BLACK】というお店なのですが、看板が黒く、店名に『BLACK』とつくことや、【ラーメンショップ】の前後の『うまい うまい』の文字が『やばい うまい』と書いているところを見ると、商標登録している椿食堂管理の【ラーメンショップ】の系列店というよりかは椿食堂とは関係を持たない「インスパイア系」のお店だと思われます。
シランケド(笑)
ちょっと怪しいお店ですが、いったいどんなお店なのでしょうか？
というわけで、今回は熊本県山鹿市にある【ラーメンショップ BLACK】に調査に行って参りました。
ラーメンショップ BLACK
場所
【ラーメンショップ BLACK】があるのは山鹿市の中心地から国道３号線を北に進んだ山鹿市杉というところです。
山鹿市総合体育館を過ぎ、日輪寺つつじ公園近くの【ファミリーマート山鹿日輪寺前店】の隣りにありますのでファミリーマートを目標に探しましょう。
お店の様子
【ファミリーマート 山鹿日輪寺前店】と同じ敷地にある、こちらが【ラーメンショップ BLACK】、駐車場も広々としています。
お店の入り口を入った所にはネギの使わない青ネギの部分が無料で置いてありました。
白を基調とした清潔感のある店内。
テレビなどで見る【ラーメンショップ】のイメージとは違い、お洒落な店内でビックリしました。
関東の【ラーメンショップ】は「Theラーメン屋さん」といった古くさい感じですので(笑)。
メニュー
代表的なメニューは『ネギ醬油ラーメン』、『ネギみそラーメン』、『ネギ塩ラーメン』、本家の【ラーメンショップ】の看板メニューである『ネギラーメン』をアレンジした感じでしょうか。
本家の【ラーメンショップ】の『ネギラーメン』とよく似ています。
注文は入り口すぐの券売機でお願いします。
実食！
本日の大明神チョイスは・・・
ネギ醤油ラーメン(麺増量)・・・９５０円
お～ スゲ～
『チャーシューメン』にしたわけではないのに、このチャーシューの量は凄いですね～
醤油の香りが良い、美味しそうなラーメンです。
トッピング
トッピングは麺の上にチャーシュー(８枚ぐらい？)、ネギ、ワカメ、海苔が盛り付けてあります。
卓上に『おろしニンニク』や『特製スパイス』が用意してありますので、お好みで追加してください。
スープ
うまっ！
スープはコクのある濃いめの醤油スープです。
『醤油スープ』というよりかは『豚骨醤油スープ』といった感じで、動物性の旨味と醤油の芳醇な香りが合わさった美味しいスープです。
麺
麺は中太のストレート麺。
麺の弾力が分かるモチっとした麺と醤油のスープとの相性が良いのでしょう、噛むほどに麺の小麦の旨味が口の中に広がっていきます。
久しぶりに美味しいお店に出会ってしまった～
チャーシュー
チャーシューは赤身多めのモモ肉かロースあたり。
しっかりと歯ごたえがあり肉の旨味が感じられるチャーシューです。
ネギと一緒に食べると、また美味しい。
ごちそうさまでした！
いや～、美味しかった～
期待してた以上に美味しゅうございました。
まとめ
今回は熊本県山鹿市にある【ラーメンショップ BLACK】を紹介させてもらいました。
熊本県の北部で福岡県との県境にある山鹿市、決して都会とは言えない田舎町なので美味しいラーメン店があちこちにあるわけではありません。
何軒かあった美味しいラーメン店も最近は閉店してしまったという噂もよく聞きます。
そんな山鹿市に新たにできた【ラーメンショップ BLACK】というお店。
本家の【ラーメンショップ】と関係があるのかは分かりませんが、ラーメンを食べてみて、その実力はかなりのものだと大明神は感じました。
山鹿市の人気店となることは間違いないことでしょう。
是非、食べてみてください。
基本情報
店名 ラーメンショップ BLACK
ジャンル ラーメン
住所 熊本県山鹿市杉1645-2
営業時間
昼 11：00～15：00
夜 17：45～21：00
定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
電話 なし
駐車場 有り
