最近、熊本県内において急激にその店舗数を増やしているといえば、横浜市の【吉村家】が発祥と言われる『家系ラーメン』ではないでしょうか？
関東地方で若者たちに人気のガツンと食べ応えのある『家系ラーメン』や『二郎系ラーメン』といった新進系のラーメンのお店が続々と熊本県内においてその勢力を強めているのです。
そして、熊本の観光名所である阿蘇市においても、例外なくその波は押し寄せてきています。
今回ご紹介するのは熊本県阿蘇市黒川にある【らーめん ぎゃん。】というお店、美味しいとの噂を聞きつけて『家系ラーメン』とは知らずに訪れたのですが、思いがけず『家系ラーメン』に出会ってしまいました。
どんなお店なのでしょう～？
らーめん ぎゃん。
場所
【らーめん ぎゃん。】がある熊本県阿蘇市黒川はJR阿蘇駅があるところです。
駅から徒歩３分ぐらいなので、車でもJRでも食べに行くことができますね。
お店の様子
お店の外観は木造の古民家風な感じです。
色んなお店が並ぶ、駅前の商業施設といった感じでしょうか。
さあ、中に入ってみましょう
店内は思ったより狭め。
カウンター席のみ、９人が座れる小さなお店です。
お店のInstagramによると、首都圏でラーメン店を２０年間営まれていたそうですが、２０２２年１２月に故郷の熊本県に移転してオープンされたそうです。
それで『家系ラーメン』なのか～
メニュー
【らーめん ぎゃん。】は『家系ラーメン』だけではありません！
メニューは『豚骨らーめん』の他にも色々とあります。
個人的には『あさりtoしじみ塩たん麺』というのが気になりますが・・・(笑)
お店に入った時から感じてたのですが、お店のネーミングや雰囲気、メニューなど、なんか独特で不思議な空間です(笑)。
実食！
本日の大明神チョイスは・・・
豚骨らーめん(麺増し)・・・１,１００円
とりあえずは王道のと『豚骨らーめん』からチョイスしてみました。
見た目はやはり『家系ラーメン』といった感じですね。
トッピング
トッピングは麺の上にチャシュー、煮卵、キクラゲ、ほうれん草、海苔が盛り付けてあります。
海苔がいっぱい入ったガッツリな『家系ラーメン』というよりかは、海苔やホウレン草が入った『家系風なラーメン』と言った方が正しいかもしれません。
紛らわしい表現でスミマセン🙇
スープ
スープはアッサリとした豚骨スープ、普段食べる『家系ラーメン』はもっと濃くてギトギトして「ラーメンライス」をしたくなるような感じなのですが、コチラのラーメンのスープは薄味で体に良さそうなものでした。
女性でも食べやすい爽やかなラーメン！
麺
麺は細麺と太麺から選ぶことができます。
大明神は太麺にしてみましたが、平打ちのストレート麺といった感じで、モチモチとして美味しゅうございました。
チャーシュー
チャーシューは赤身の多い豚のロースかモモを厚めにスライスしたもの。
一枚はそのまま、もう一枚は表面を炙ってあり、同じチャーシューでも違った味を楽しむことができます。
ありがたいひと手間！
ごちそうさまでした！
普段食べる『家系ラーメン』なら食べ終わったらドッカリとくるのですが、こちらはそんなことはなくサラッと食べることができました。
どっちが良いのかは分かりませんが・・・(笑)
まとめ
今回は熊本県阿蘇市黒川、JR阿蘇駅のすぐ近くにある【らーめん ぎゃん。】を紹介させてもらいました。
JR阿蘇駅は駅の敷地内に【道の駅 阿蘇】があったり、このような飲食店などが並ぶ商業施設があったりと、人気の観光スポットとなっております。
大明神も【らーめん ぎゃん。】で食べた後に、【道の駅 阿蘇】で阿蘇の牧場のミルクを使ったソフトクリームをいただいてきました。
阿蘇の壮大な景色を楽しんだ後は、【JR阿蘇駅】で休憩してみると良いでしょう。
美味しいラーメンにも出会えるで～
基本情報
店名 らーめん ぎゃん。
ジャンル ラーメン
住所 熊本県阿蘇市黒川1539-2
営業時間 8：00～14：00
定休日 火曜日
電話 なし
駐車場 有り
