芳醇な香りが漂う上品な醤油ラーメン。
白く綺麗な器に盛り付けられたこのラーメンは熊本市東区の錦ヶ丘にある【中国四川料理 海天】の『醤油ラーメン』です。
【中国四川料理 海天】は町中華というよりかは中華居酒屋といった感じのお店、本格的な四川料理から家庭的なメニューまで楽しむことができます。
また、お店の一角では中国の物産品も買えるという珍しいお店です。
中華料理店なのに物産品まで売ってるの？
そうなんです(笑)。
というわけで、今回は熊本市東区錦ヶ丘にある【中国四川料理 海天】に調査に行って参りました。
海天
場所
【中国四川料理 海天】は熊本県庁から陸上自衛隊健軍駐屯地へと続く県庁通り沿いにあります。
健軍駐屯地の少し西、錦が丘中学校がある辺りですね。
お店の様子
マンションの一階のテナントにある赤い看板が特徴的なお店が【中国四川料理 海天】です。
駐車場はお店の前に数台止めることができます。
清潔感のある綺麗な店内。
いわゆる『町中華』って、どうしても調理の油が店内に舞って結構ギトギトとしたりしているイメージですが、ここは掃除が行き届いている清潔感のあるお店でした。
レジの前のスペースには日本のスーパーでは見たことがないような中国産の食料品や調味料が並べられています。
これが噂の物産品コーナー！
メニュー
麺類のメニューがコチラ！
麺類だけでも種類が多いですね～、どれにしようか悩みます。
そして、お得なのがコチラの『麺飯セット』！
好きな麺と好きなご飯を組み合わせられる嬉しいいセットです。
しかも、リーズナブル！
実食！
本日の大明神チョイスは・・・
醤油ラーメンと
唐揚げ丼のセット・・・１,５８０円
『醤油ラーメン』と『唐揚げ丼』でこの値段は嬉しいですね。
うまそ～
トッピング
『醤油ラーメン』のトッピングは、麺の上にチャーシュー、茹でモヤシ、メンマ、挽き肉、刻みネギが盛り付けてあります。
醤油の香りが良いですね～
スープ
しっかりと醤油の美味しさと香味油の風味が感じられるスープ。
少し甘みがあり、まろやかなスープです。
好きなタイプ💓
麺
麺は中太のストレート麺。
黄色みがかった色の麺は少し芯が残るぐらいの硬めの茹で具合、噛むほどに醤油と麺が混じり合い、小麦の旨味が溢れ出してきます。
うんうん
チャーシュー
チャーシューは鶏肉のチャーシュー。
淡白なチャーシューは柔らかく、美味しい醤油スープが絡むと、まるで『棒棒鶏(バンバンジー)』でも食べているようです。
中華の実力を感じる！
『唐揚げ丼』の唐揚はサックサク！
酸味のあるドレッシングのかかったサラダと一緒に美味しくいただきました。
ごちそうさまでした！
綺麗に完食しちゃいました(笑)。
まとめ
今回は熊本市東区錦ヶ丘にある【中国四川料理 海天】を紹介させてもらいました。
今回、『醤油ラーメン』と『唐揚げ丼』のセットをいただきましたが、このお店の料理の印象はどの料理もどことなく品があり繊細だという事でした。
店内も掃除が行き届いていたり、良く整頓されていたりと、店主が綺麗好きな方なんだなあと想像することができました。
気持ちの良い空間で、美味しい料理と中国の珍しい物産品が楽しめるお店。
ランチも良いですが、夜に飲みにも行ってみたいな～
基本情報
店名 中国四川料理 海天
ジャンル 中国料理
住所 熊本市東区錦ヶ丘18-20-102
営業時間
昼 11：30～14：00
夜 18：00～21：00
定休日 水曜日
電話 096-360-5153
駐車場 有り
