かつて熊本市中心繁華街である新市街に【天和(てんほう)ラーメン】といういう夜の飲みの〆に人気のラーメン屋さんがありました。
約３０年もの間、熊本市中心繁華街で営業されていた【天和ラーメン】でしたが、２０１８年に新市街の店舗を閉店し、熊本市中央区九品寺に新たに移転してオープンされました。
ファンの中には今でも「【天和ラーメン】は閉店してしまった・・・(泣)」と悲しんでいる人もいるようですので、今回は今でも元気に営業されている【天和ラーメン】を調査しに行ってきました。
天和ラーメン
場所
【天和ラーメン】は大明神の育った町である熊本市中央区九品寺のホンマに近所にあります(笑)。
白山通りから少し入ったところで、マクドナルド白山通り店の敷地の裏辺りにあるので、白山マックを目標に行くと良いでしょう。
お店の様子
お店は古いマンションの１階のテナントにあります。
看板以外は特に外装や内装にこだわっている感じはなく(笑)、『味で勝負！』というのがビンビンと伝わってきます。
店内は他のお客さんが食事中でしたので撮影は控えましたが、厨房とカウンター席とテーブル席がある食堂の様なお店です。
そんなインテリアなどにはこだわらないお店ですが、年季の入った自家製麺機はインパクトがあり、逆にそれがお洒落なアンティーク感を出していました。
もう一度言いますよ！
味で勝負！
メニュー
メニューもかなり攻めてます(笑)。
ラーメン、ラーメン定食、おにぎり、ビールの４種類。
大明神的にはこれぐらい選択肢が少ないラーメン屋さんの方が迷うことなく決めれるので嬉しいですね。
そういえば、以前「ラーメンをチャーシューメンにすることはできますか？」と店主に尋ねたら、「できません！」と即答されたことがありました(笑)。
ホンマにこの４種類だけなのです！
実食！
本日の大明神チョイスは・・・
何も迷うことなく(笑)
ラーメン・・・７００円
見た目の綺麗なラーメンです。
トッピング
トッピングは麺の上にチャーシュー、キクラゲ、海苔、刻みネギとシンプルです。
スープ
う～ん、懐かしい～
豚骨なのに白濁ではなく透き通ったクリアな色のスープ、アッサリとしていますが塩気とコショウが効いているので味はしっかりとしています。
ゴックンと飲み込んだぐらいに遅れて豚骨の風味が漂います。
麺
麺は中太のストレート麺、歯ごたえがあるというよりかはツルツルモチモチののど越しの良い麺です。
新市街時代には夜に営業されていたので、ガッツリ食べるラーメンというよりかは〆でツルっと食べれるあっさりラーメンといった感じでしょうか。
ズルっといき過ぎて口をヤケドしちゃいました(笑)。
チャーシュー
チャーシューは歯ごたえのある赤身のお肉、嚙めば嚙むほどに旨味が感じられスープとの相性も良いですね。
ごちそうさまでした！
５分も経たないうちにペロリと食べてしまいました(笑)。
まとめ
今日は熊本市中央区九品寺で今も元気に営業されている新市街の人気ラーメン店であった【天和ラーメン】にお邪魔してきました。
あっさりとしたスープにコショウの効いた喉越しの良いラーメン、飲んだ後に食べた『あの日のラーメン』を思い出すことが出来ました。
店主も高齢になってらっしゃいましたが、いつまでも元気で美味しいラーメンを作り続けてほしいと願い店を後にしました。
昼から【天和ラーメン】が食べれるのは嬉しい～
基本情報
店名 天和(てんほう)ラーメン
ジャンル ラーメン
住所 熊本市中央区九品寺５丁目15-5
営業時間 11：00～22：00
定休日 月曜日
電話 096-362-1237
駐車場 有り
