今回は久しぶりにラーメンではなくお蕎麦の記事でございます(笑)。
今回ご紹介するのは前々からずっと行きたかったこちらのお店！
熊本市南区田迎にある【日本橋】という『うどん』と『蕎麦』のお店なのですが、ネットなどで調べてみてもお店の情報が少なく、営業時間や定休日も不明でした。
また、食べログやGoogleに記載されている電話番号に電話してみても「現在使われていない」というアナウンスが流れるといった感じで、本当に謎のお店だったのです。
以前にお店の前を通った時に暖簾がかかっていたので、チャンスだと思い暖簾をくぐってみると「もう終了しました！」と断られてしまいました(泣)。
今回はダメもとで一番お店が開いていそうな土曜日のお昼時(12：40ぐらい)に訪問してみました。
どうやら『営業中』の木の板だけがお店が開いてるか分かる目印のようです！
日本橋
場所
【日本橋】があるのは熊本市南区田迎、JR南熊本駅から旧浜線バイパス(県道１０４号線)を車で南に５分ほどの所にあります。
【ドラックストアコスモス 田迎店】の隣になりますので、そこを目標に行くと良いでしょう。
お店の様子
コチラがお店の外観です。
お店は店舗兼住宅といった感じで、県道側からみると普通の民家に見えるかもしれません(笑)。
駐車場は５台ぐらい、まあまあ傾斜があるので気をつけて駐車されてください。
お店の中はこんな感じ！
高齢のご夫婦が切り盛りされているお店で、店内は思ったより広くテーブル席や座敷席が多いので家族連れのお客さんに人気のようです。
営業時間等の情報
営業時間などが不明だったので、直接お母さんに聞いてみました。
営業時間→現在はお昼のみの営業だそうです。(具体的な時間は不明)
定休日→一応、日曜が休み(体調次第で休む時もアリ)
メニュー
メニューはこちら！
単品の『うどん・蕎麦』が３種類。
丼やおにぎりのご飯物と。
そして、『ざるセット』が【日本橋】の代名詞と言っても良い一番人気メニューです！
定食も充実しております。
おすすめのメニューはコチラのようです。
実食！
本日の大明神チョイスは・・・
もちろんコレ！
ざるセット・・・１,０００円
『ざる蕎麦』と・・・、
唐揚げ２個、玉子焼き(卵３個は使ってるであろう)、おにぎり２個という激アツのセットです。
玉子焼きデカすぎだろ～(笑)
蕎麦
さあ、蕎麦から食べてみましょ～
蕎麦は太めの平打ちの麺です。
しっかりとコシがある太めの麺は、歯ごたえが良く噛む度に蕎麦粉の香りが口の中で充満し鼻から抜けていきます。
この太さの蕎麦ってなかなか経験したことないですが、蕎麦の存在感があって美味しいですね。
ちょっと啜りにくいけど(笑)。
唐揚げ
唐揚げはしっかりと醤油の下味が付いているサクッとしたものです。
美味しい～
玉子焼き
卵焼きはフワフワというよりかは少し硬めの出汁の味がする卵焼きです。
メニューの表記が他の定食は「出し巻玉子」となっていますが、『ざるセット』だけは手書きで「玉子焼き」となっているので、「出し巻玉子」と「玉子焼き」を作り分けているのか、ただの書き間違いかは分かりません(笑)。
食べ応えある～
おにぎり
「おにぎり」はふっくらとした塩結びに海苔が巻いてあります。
海苔はパリッとしており、塩が効いててご飯の甘みが美味しいですね。
ごちそうさまでした！
大明神の好きなものばかりの大満足のセットでした💓
最高～
まとめ
今回は熊本市南区田迎にある謎の蕎麦屋さん、【日本橋】の『ざるセット』を紹介させてもらいました。
大明神もInstagramなどで【日本橋】のこの『ざるセット』を見てからというもの、「早くこのセットを食べてみたいと」タイミングを見計らっていたのですが、なかなか出会うことが出来ませんでした。
インターネットで情報を得るのが当たり前のこの時代ですが、高齢のご夫婦が二人で営んでいるこの様なお店は情報発信が難しく、謎のお店として扱われていたようです。
今回、初めて訪問できたのですが、やっと出会えた『ざるセット』は味も値段も大満足の物でした。
一度ご賞味あれ！
基本情報
店名 日本橋
ジャンル うどん・蕎麦
住所 熊本市南区田迎１丁目1-35
営業時間 お昼のみ(時間帯は不明)
定休日 日曜日(不定休)
電話 096-379-6610(不通)
駐車場 有り
