アナタは熊本の超人気ラーメン店【魚雷】をご存じですか？
熊本では知る人ぞ知る『激辛つけ麺』が人気のお店で、熊本県内に直営店や系列店が数店舗、最近では東京や福岡にまでその店舗を増やしているようです。
行列のできるお店ってヤツです。
実は大明神、辛いのはあまり得意ではありません(泣)。
【魚雷】には１０年ほど前に一度だけ行ったことがあるのですが、その辛さにヒーハーとなって、それ以来はビビッてお店に近づけないでいました(笑)。
「ブログで紹介したい超人気店なのに調査に行けない！」、そんな気持ちでヤキモキしてたわけですが、最近インスタなどを見ていると【魚雷】にも辛くない美味しそうなラーメンがあるというのです。
知らんかった～
というわけで、今回は熊本市中央区安政町にある【魚雷 安政町店】に辛くないラーメンを食べに行って参りました。
※【魚雷 安政町店】は【魚雷グループ】のラーメン専門のお店、『つけ麺』は食べれないのでお間違いのないようにされてください！
魚雷 安政町店
場所
熊本県内に【魚雷】と名の付くおみせは現在４店舗、他にも名前の違うスパイシーな麺のお店や居酒屋スタイルの系列店はありますが【魚雷】の味が楽しめるお店はこの４店舗のようです。
【魚雷 安政町店】は熊本市の中心繁華街にあります。
鶴屋百貨店の裏のエリアの安政町にありますので、鶴屋百貨店の脇の道を裏の方へと進んで探してみましょう。
お店の様子
お店の外観です。
激辛のイメージが伝わる赤を基調にした看板です。
お昼ご飯の時間をちょっと外したのですが、満席で２人ほど待っている人がいました。
人気やな～
店内は入って直ぐに厨房があり、その奥にカウンター席やテーブル席などの客席が広がっています。
待っている時に調理風景が見えるのはズルい～(笑)
メニュー
こちらがメニューです。
『辛いラーメン』と『辛くないラーメン』、『まぜそば』もあるようです。
【魚雷】オリジナルのご飯物やトッピングも追加できます。
お店によりますと、一番人気が『辛辛ラーメン』、二番人気が『魚雷ラーメン』とのことです。
【魚雷】のラーメンは強めの魚粉が特徴的なのですが、魚粉が苦手な方にも安心な『豚骨辛辛ラーメン』もあるようです。
注文は入り口にある券売機で購入しましょう
実食！
本日の大明神チョイスは・・・
魚雷ラーメン・・・９３０円
プラス特製トッピング(チャーシュー、ゆで卵、メンマ)・・・３００円
お～、美味そう～
豚骨と魚粉の香りがして食欲をそそります。
トッピング
トッピングは麺の上にチャーシュー、ゆで卵、メンマ、海苔、刻みネギと柚子、そして【魚雷】の命と言ってもよい大量の魚粉が盛り付けてあります。
スープ
スープは濃厚な豚骨スープ、それに魚粉の酸味や苦みが加わることで深みが増し、より美味しいスープとなっております。
サイドメニューのご飯物と一緒に食べるというのがよく分かる、濃厚でご飯に合いそうなスープです。
クセになるヤツやな。
麺
麺は太めのストレート麺です。
たぶん何度も試行錯誤してこの麺を選んだのでしょう、スープとの相性が抜群で噛むほどにモチモチの麺が濃厚なスープと口の中で混ざり合い甘みがドンドン増していきます。
美味いな～
チャーシューは豚のロース肉あたりかな？
分厚くスライスしてあり嚙みつくと肉の繊維に沿って簡単に噛みきることが出来るぐらい柔らかく煮込んであり、噛むほどに肉の旨味が口に広がっていきます。
肉厚のメンマも歯ごたえが良く、
ゆで卵も半熟で美味しかったです。
ごちそうさまでした！
いや～、美味しかったですね～
これならリピートしたい！
まとめ
今回は熊本市中央区安政町にある超人気店【魚雷 安政町店】の『魚雷ラーメン』紹介させてもらいました。
今回、辛くない『魚雷ラーメン』を食べてみて分かったことは、【魚雷】というお店がただ激辛であるだけで人気を集めているわけではないという事です。
ベースとなる豚骨＋魚粉というスープが抜群に美味しいからこそ、それに辛みを加えた激辛麺を食べた時に人々は感動するのでしょう。
【魚雷 安政町店】はラーメン専門のお店でしたが、『つけ麺』が食べれる本店などでも辛くないノーマルな『つけ麺』があるようです。
【魚雷】が辛いからとビビらず、安心して訪問してみましょう～(笑)
大明神も反省中～
基本情報
店名 魚雷 安政町店
ジャンル ラーメン
住所 熊本市中央区安政町6-12
営業時間
昼 11：30～14：00
夜 19：00～2：30
定休日 日曜日
電話 096-325-0090
駐車場 無し
