熊本県上益城郡益城町といえば、２０１６年の４月に起きた熊本地震で二度にわたり震度7という大きな被害を受けたことで、その名を知る人が多いのではないでしょうか？
そんな益城町で長きに渡り人々に愛されているラーメン店があるといいます。
昭和４９年創業の【軒軒ラーメン】というお店なのですが、大明神も益城出身の知り合いから聞いて初めて知ったお店でした。
益城に住んでいる人なら大抵【軒軒ラーメン】から出前をとってそのラーメンを食べたことがあるとかないとか・・・(笑)。
熊本地震から約８年、大きな地震を乗り越えた現在も益城の町で営業されているという事ですので、「どのようなお店なのか？」調査に行って参りました。
というわけで、今回は熊本県上益城郡益城町にある【軒軒ラーメン】を紹介したいと思います。
軒軒ラーメン
場所
【軒軒ラーメン】のある益城町は熊本市の東側にある町、熊本市中心地からだと車で２０～３０分ぐらいで行けるのではないでしょうか？
熊本市のメインストリートである電車通りから続く熊本高森線を走り、益城町に入ると木山の交差点を益城町役場の方に曲がると直ぐの所にあります。
お店の様子
店舗はアパートの一階にあるテナントにあります。
まあまあ古い建物ですが熊本地震にも耐えたのでしょうか？
店内はカウンター席とテーブル席、座敷席と分かれています。
ご夫婦？で営まれている小さなお店で、お店は古いですが掃除や整理整頓が行き届いている印象でした。
昔ながらのラーメン屋さんですな！
メニュー
コチラがメニューです。
ラーメン店と紹介しましたが、メニューを見る感じではお食事処といった感じでご飯物や一品料理も楽しめるようです。
近所に欲しい～(笑)
実食！
本日の大明神チョイスは・・・
らーめん・・・６００円
お～、なんか盛り付けのバランスや色が良い美味しそうなラーメンです。
器は少し小さめなんかな？
楽しみ～
トッピング
トッピングは麺の上にチャーシュー、スライスしたゆで卵、キクラゲ、海苔、刻みネギが盛り付けてあります。
綺麗やな～
スープ
スープは昔ながらの『熊本ラーメン』といった感じでアッサリとした豚骨に塩味のあるもの、それにフライドガーリックと香味油が合わさり深みのあるスープとなっています。
香味油が強めで美味しい！
麺
麺は中太のストレート麺です。
普通の小麦の麺より少し透き通る感じがありモチモチしていますが、しっかり歯ごたえもあります。
へ～ こんな麺もあるんやな～
チャーシュー
チャーシューは豚のバラ肉を巻いたもの
厚めにスライスしてありトロトロというよりかはしっかりとした歯ごたえがあるので食べ応えがあります。
大明神好みのヤツ～
うまいっ！
ごちそうさまでした！
ペロリとスープまで完食してしまいました(笑)。
まとめ
今回は熊本県上益城郡益城町にある【軒軒ラーメン】を紹介させてもらいました。
決してラーメン屋さんが多いエリアではない益城町で本格的な『熊本ラーメン』を提供されている【軒軒ラーメン】、ラーメンの味はもちろんですが店内を綺麗にされているところなど、地元の人々に長きに愛されている理由が分かりました。
熊本地震という大きな地震で被害を受けたのにもかかわらず現在も元気に営業されている姿を見ると、その存在が地震後の益城町の人々の大きな励みとなったことは間違いないでしょう。
こういった貴重なお店にはこれからも頑張って営業を続けて欲しいものです。
復興を目指す益城の町に【軒軒ラーメン】あり！
基本情報
店名 軒軒ラーメン
ジャンル ラーメン お食事処
住所 熊本県上益城郡益城町木山352
営業時間
昼 11：00～15：00
夜 17：00～20：00
定休日 木曜日
電話 096-286-6106
駐車場 有り
