アッサリとして体に優しい味の塩ラーメン！
熊本県内の美味しい塩ラーメンを紹介しています。
塩ラーメン【熊本県八代市、球磨川に浮かぶ中華料理店『八代飯店』の美しき「鶏塩中華そば」をご覧あれ】
黄金に輝く美しいラーメン！ 白い器に透き通ったスープ、その中に沈む卵麺が器全体を黄金に照らすと中心に盛り付けられたチャーシューなどの具材が綺麗な白い花を咲かせます。 この絵画の様なラーメンは、１９６７年創業の熊本県八代...
塩ラーメン【熊本市東区花立、『博多らーめん うしじま』の「梅塩らーめん」で疲れた体を整えなさい】
ラーメンって、なんなんでしょう？ 濃厚で、コッテリで、お腹いっぱいに満たされるだけがラーメンでなくても良いのではないでしょうか？ 最近、インスタでめっちゃ気になるラーメンがあります！ それは、熊本市東区花立にある...
塩ラーメン【熊本市南区 田井島交差点、中華菜園『雷火』の「トリネギ塩ラーメン」は繊細で美しかった】
大明神は泉のように透き通る美しい熊本麺と出会ってしまった。 白い器にスープが入っているのかも分からないぐらいの透き通ったスープ、そんな美しく美味しい塩ラーメンがこんな所にあったとは・・・。 はい、というわけで、...
塩ラーメン【熊本市中心繁華街、『マルイチ食堂』で高級食材「天草大王」からスープをとった贅沢な塩ラーメンを頂きなさい】
熊本を代表する高級食材である『天草大王』をご存じですか？ 大明神、なんなんやそれ？ 天草は地名だから聞いたことあるけど、『天草大王』ってなんか閻魔大王みたいで怖いな～ 熊本では有名なのですが、他県の人にはピンとこ...
塩ラーメン【松橋の塩ラーメン『やすきち』が噂になっている】
アナタは塩ラーメンは好きですか？ 熊本と言えば馬油(焦がしニンニク)の利いた豚骨ラーメンが有名ですが、最近は醤油ラーメンや塩ラーメンなど他のジャンルのラーメン店が増えてるように感じます。 ブログで大明神基準をクリアした...
塩ラーメン【熊本中心繁華街、銀座通り『麺屋かもめ』の塩ラーメンは目を閉じて塩の旨味を感じなさい】
アナタは塩ラーメンって食べますか？ 大明神は若い頃は豚骨ラーメン一択だったのですが、最近は歳のせいか醤油ラーメンや塩ラーメンなどアッサリとしたラーメンを食べたくなる時が増えてきました。 優しい味を求めがち(笑)🍜 今回は...