最近、Instagramで気になっているラーメンがありました。
ホルモン好きな大明神の心をつかんだのは、熊本市西区二本木にある【ろくの家】というお店の『牛もつ味噌煮込みラーメン』というラーメンです。
【ろくの家】というお店、熊本ではあまり見かけないのですが、調べてみると北九州を中心に西日本にチェーン展開するラーメン店らしいです。
ホルモンを味噌味のスープで煮込んだラーメンなんて美味しくない訳がないじゃないですか！
食べたい！ 食べたい！
今回はこの『牛もつ味噌煮込みラーメン』をどうしても食べたくなったので、熊本市西区二本木にある【ろくの家 二本木店】に調査に行って参りました。
ろくの家 二本木店
場所
【ろくの家 二本木店】のある熊本市西区二本木は熊本駅の南側のエリアになります。
熊本市電の田崎橋電停から歩いて３分といったところでしょうか。
お店の様子
コチラがお店の外観です。
熊本駅から続く県道沿いにある黄色い看板の目立つお店ですね。
店内はかなり広めです。
客席の間隔がゆったりとしていて、テーブル席や座席も椅子が大きく、家族連れには最適のお店ではないでしょうか？
メニュー
コチラがメニューです。
定番のラーメンは豚骨の黒・白・赤、そして味噌ラーメンと数種類あります。
ラーメンのこだわりについては、こちらの『店主のつぶやき』を読んでみてください。
そして驚いたのが、居酒屋メニューがかなり豊富だということ！
ラーメン店というよりかは、お酒も楽しめる『ラーメン居酒屋』といったところでしょうか？
大明神が求めていた『牛もつ味噌煮込みラーメン』もちゃんとありました(笑)。
良かった～
実食！
本日の大明神チョイスは・・・
もちろんコレ！
牛もつ味噌煮込みラーメン・・・９５０円
味噌とニンニクの良い香りがします。
トッピング
トッピングは麺の上にモヤシ、ニラ、牛もつ、そしてニンニクチップと鷹の爪が散らしてあります。
野菜が多めなのが嬉しいですね。
牛モツもまあまあの量が入っています。
ゴックン
ヨダレが止まらん(笑)！
スープ
スープは濃厚な味噌スープです。
ホルモンの脂の旨味と野菜の甘み、ニンニクの香ばしさ、そしてピリッとした鷹の爪のアクセントが加わり深みのある美味しいスープとなっております。
お～、これはうまい！
麺
麺は太めのストレート麺です。
ラーメンの麺というよりかはチャンポン麺といった感じでモチモチとして味噌のスープとよく合います。
シャキシャキの野菜とのバランスも最高です。
麺の表面がモツの脂でコーティングされていて凄く美味しいですね～
ホルモン
見てください、このホルモンッ！
噛んだら口の中でとろけるプルプルの部分と、しっかりと歯ごたえのあるコリコリの部分、口に入れると口いっぱいにホルモンの旨味が広がり、再び麺を口に運びたくなります。
とまらん！
美味し過ぎて替え玉しようとしたら・・・
な、なんとっ！
替え玉１０円ですって～
もちろん替え玉しましたが、【ろくの家】さんの替え玉は細麺のみとのこと。
「チャンポン麺が良かったな～」と思いながらも、替え玉の細麺をペロリと食べちゃいました(笑)。
ごちそうさまでした！
いや～、美味しかったですね～
大明神好みの美味しい麺でした。
まとめ
今回は熊本市西区二本木にある【ろくの家 二本木店】の『牛モツ味噌煮込みラーメン』を紹介させてもらいました。
濃厚な味噌スープにプルプルの牛モツとモチモチのチャンポン麺、この組み合わせは誰もが想像できるように期待を裏切らない美味しいものでした。
北九州発祥のラーメン店【ろくの家】、博多風の細麺の豚骨ラーメンが基本のラーメンではありますが、この『牛もつ味噌煮込みラーメン』にロックオンして訪れるのもアリだなあと思いました。
一度お試しあれ！
基本情報
店名 ろくの家 二本木店
ジャンル ラーメン、食堂
住所 熊本市西区二本木３丁目7-23
営業時間 11：00～22：00(※金・土・日は24：00まで)
定休日 不定休
電話 096-325-6667
駐車場 有り
