いつも【水前寺大明神の熊本麺ノススメ】というブログを読んでいただいてありがとうございます。
今回は久しぶりの特集記事です！
熊本の美味しい麺を紹介し始めて何年かが経ちました。
最近、よく訪れるのが熊本市の西区の熊本駅周辺です。
熊本駅周辺と言いますと、２０１１年の九州新幹線の開通や２０２１年のJR熊本駅ビル【アミュプラザくまもと】開業に伴い駅周辺の開発が進み、ガラリとその街並みを変えてきました。
以前は【黒亭 本店】と【埼陽軒】ぐらいしかこの辺りに目立ったラーメン店はなかったのですが、駅周辺の開発が進み多くの観光客が集まるようになると、次々に新しいラーメン店が出店するようになりました。
そう、今や熊本駅周辺はラーメン激戦区！
というわけで、今回は『熊本のラーメン激戦区！』となった熊本駅周辺の大明神が今までに訪問したラーメン店をまとめてみました。
※興味のあるお店の記事をクリックすると詳細を読むことが出来ます。
熊本駅周辺の美味しいラーメン店はココだ！
熊本駅内エリア
熊本駅内の【肥後よかもん市場】や【アミュプラザくまもと】の中にあるラーメン店です。
【肥後よかもん市場】
熊本駅改札口前にある商業施設で、お土産屋や飲食店が並ぶ市場です。
肥後よかもん市場エリアマップ アミュプラザくまもとホームページより桂花ラーメン 熊本駅店
【ラーメンはラーメンであり、桂花は桂花である】
アナタは桂花ラーメンを食べたことがありますか？熊本ラーメンの超有名店の桂花ラーメン、熊本では「知らない人はいない！」ぐらいメジャーなラーメン店ではありますが、最近では全国に店舗を展開し、特に東京でその店舗数を増やし人気を集...
全国にチェーン展開する『熊本ラーメン』の人気店です。
『熊本ラーメン』の中でも、他とはちょっと違う唯一無二のラーメンです。
富喜製麺研究所 熊本駅店
【飛ぶ鳥を落とす勢い、『富喜製麺研究所』が熊本ラーメンの新時代を作っている】
令和の熊本ラーメン界において一番勢いのあるお店といえば、【富喜(ふうき)製麺研究所】ではないでしょうか？熊本県上益城郡益城町にある富喜製麺所という製麺所が２０２１年(令和３年)に製麺所の敷地内に倉庫を改装した【富喜製麺研究...
熊本に新しい風を吹かせている超人気店！
製麺所が作る本気の醤油ラーメンは今や熊本の新しい文化となっております。
天外天 熊本駅店
【熊本の人気ラーメン店『天外天』が熊本駅でも食べられるだろう】
最近、熊本で人気No.1のラーメン屋さんといえば【天外天】ではないでしょうか？いわゆる熊本ラーメンではありませんが、豚骨と鶏ガラのダブルスープに「これでもかっ！」というぐらいニンニクが投入されたインパクト大の【天外天】、繁...
ガツンとニンニクの効いた『熊本ラーメン』が人気沸騰！
夜の飲み屋街のラーメン店から始まった、今や熊本人気ナンバーワンとの声も多いお店です。
麺場 田所商店 熊本駅店
【チェーン店と侮ることなかれ！熊本市東区保田窪、『麺場 田所商店』の「味噌ラーメン」は想像してた以上に美味しかった】
最近、豚骨ラーメン王国の熊本にも色々な種類のスープのラーメン店ができています。醤油ラーメンに味噌ラーメン、塩ラーメンにトマトラーメンなど豚骨一択だった熊本県でも新しい味のラーメンが食べれるようになりました。そんな中...
世界にチェーン展開する味噌ラーメンのお店です。
深みのある濃厚な味噌スープがたまらない、大明神もお気に入りのお店です。
【アミュプラザくまもと】
熊本駅直結の駅ビル型大型複合商業施設です。
６階フードコートエリアマップ アミュプラザくまもとホームページより博多だるま アミュプラザくまもと店
【フードコートと侮るなかれ！ アミュプラザくまもと6F、『博多 だるま』で本場の博多ラーメンを堪能しなさい】
加水低めの硬めで極細のストレート麺、毎日毎日継ぎ足された濃厚な豚骨スープ。そんなラーメンといえば？そう、九州を代表するご当地グルメである博多ラーメン！大明神も福岡に行った時には必ず飲んだ〆で食べてし...
熊本駅内で本場の『博多ラーメン』が味わえるお店です。
博多に行かずとも『博多ラーメン』が食べれるのは嬉しいものです。
熊本駅東エリア(白川沿い周辺)
熊本駅東側の白川沿いのエリアで、駅開発前からの飲食店が多い所です。
熊本ラーメン 黒亭 本店
【なんだかんだ言って、やはり熊本ラーメンの王様は『黒亭(こくてい)』なのかもしれない】
豚骨スープに黒いマー油(焦がしニンニク油)、中太のストレート麺の上にはチャーシューとキクラゲ、海苔、刻みネギ。そう、それが王道の熊本ラーメン！１９５３年頃に生まれた『熊本ラーメン』、豚骨ラーメン発症の地と言われる福...
『king of 熊本ラーメン』と言っても良い『熊本ラーメン』のお店です。
最近はチェーン展開して店舗数も増えていますが、やはり本店は雰囲気も含め別格だと思います。
埼陽軒
【熊本ラーメン『黒亭』に並ぶなら、近所の『埼陽軒』に行くべし】
２０２４年４月より休業中(泣)。 再開は未定。long time ago ～今から30年ぐらい前の話です。大明神は当時19歳、熊本駅前の予備校に通っていました。大学受験に失敗し、次の受験に向け、毎日...
ラーメンマニアにファンの多い隠れた名店！
大明神も学生の頃からこのお店のファンの一人であります。
黒龍紅
【熊本駅近くで観光客にオススメのお店あり！ 『黒龍紅(こくりゅうこう)』はラーメン店であり、居酒屋でもある】
熊本駅近くで晩御飯がてらビールでも飲みたい。せっかく熊本に来たんだから、本格的な美味しい『熊本ラーメン』も〆で食べたい。今、仕事や観光で熊本駅周辺のホテルに滞在していて、そんな気持ちになっているアナタに大明神からタ...
ラーメンも食べれるラーメン居酒屋です。
遅くまで開いてるので、駅近くに宿泊している人におススメのお店です。
熊本駅南エリア(田崎橋駅周辺)
熊本駅周辺の開発で最も変わったエリア、道路も綺麗になり新しいビルが建ち並びます。
ろくの家 二本木店
【熊本市西区二本木、北九州発祥のラーメン店『ろくの家』の「牛もつ味噌煮込みラーメン」は期待を裏切らないだろう】
最近、Instagramで気になっているラーメンがありました。ホルモン好きな大明神の心をつかんだのは、熊本市西区二本木にある【ろくの家】というお店の『牛もつ味噌煮込みラーメン』というラーメンです。【ろくの家】という...
北九州発祥の豚骨ラーメンのチェーン店です。
替え玉が１０円とコスパ重視の方にはおススメのお店です。
継ぎ足しとんこつ 二刀流
【熊本市西区田崎、本格派の久留米ラーメンが食べれるお店『二刀流』で豚骨まみれになりなさい】
『豚骨ラーメン』の発祥の地といえば、福岡県久留米市！そのスープの特徴は『呼び戻し』言われる製法で作られるスープで、創業以来のスープに毎日新しく煮立てた豚骨スープを継ぎ足していくというものです。創業以来継ぎ足された豚...
熊本で本格的な『久留米ラーメン』が食べれるお店です。
濃厚な豚骨スープは病みつきになること間違いなしだと思います。
八島ラーメン
【熊本市西区八島、隠れ家的名店『八島ラーメン』で美味しい醤油ラーメンをすすりなさい】
熊本市西区八島にある【八島ラーメン】をご存じですか？以前は【ラーメン きのした】として近くで営業されていたのですが、２０２２年の春ごろに店名を【八島ラーメン】に変え、移転オープンされました。【ラーメン きのした】の...
美味しい『醤油ラーメン』が食べれる隠れ家的なお店です。
熊本県内の『醤油ラーメン』のお店の中でもかなり上位にランクされるのでは？
まとめ
今回は熊本駅周辺の美味しいラーメン店を特集記事として紹介させてもらいました。
城下町と知られる熊本市でありますが、九州新幹線の開通により熊本駅前の開発が進んできました。
今までは熊本城周辺の熊本市中心繁華街にしかお店は集まらなかったのですが、最近は熊本駅周辺にも魅力的なお店が沢山増えてきています。
観光で来られた方も、熊本県内に住む方も、熊本駅周辺の美味しいラーメン店をチェックしておくと良いでしょう。
是非、参考にされてください！
リンク
