ラーメン店の『ラーメン』とひと味違うのが中華料理店の『中華そば』。
「何が違うの？」と聞かれても素人の大明神には上手く説明はできないのですが、旨味や甘みや香りなど複雑に絡み合う深みのあるスープが特長なのではないでしょうか？
そんな中華料理店の『中華そば』なのですが、久しぶりに美味しいお店を見つけたので皆さんにも紹介したいと思います。
今回紹介するお店は熊本市西区上高橋にある【ひろ田】というお店、『中華そば』だけでなく全ての料理が美味しく地元の人々に愛されているお店です。
大明神も初訪問でした！
中国料理 ひろ田
場所
【中華料理 ひろ田】があるのは熊本市西区上高橋というところ、熊本駅から田崎市場に向かい、田崎市場を越えた辺りにあるエリアです。
熊本市立三和中学校のすぐ近くですので、三和中を目標に行きましょう。
お店の様子
こちらがお店の外観です。
道路沿いにあるビルの一階にあるお店で、赤を基調としたオシャレな店構えです。
店内は町中華というよりは本格的な上品な中華料理店といった感じで、高級そうなテーブルや椅子が並んだり、いくつもの綺麗な絵が飾ってあるのが印象的でした。
これは期待できそうだ！
メニュー
こちらがメニューです。
前菜から一品料理、麺類、ご飯物、デザートまで美味しそうなメニューが並んでいます。
家が近くなら通いたくなる店ですね(笑)。
麺のメニューはこの5種類！
麺類すべてが８５０円と中華料理店にしてはかなりリーズナブル、ただ何をチョイスするかかなり悩むところです(笑)。
実食！
本日の大明神チョイスは・・・
鶏清湯中華そば・・・８５０円
初めてなので、一番ノーマルな醤油味の『中華そば』にしてみました。
美しい盛り付けだ！
ゴクンッ・・・。
トッピング
トッピングは麺の上にチャーシュー、煮卵、キクラゲ、小松菜、海苔、が盛り付けてあります。
刻みネギは上に盛り付けているというよりかは、スープに混ざっているといった感じです。
良い香りや～
スープ
スープは醤油味のアッサリとしたスープですが、それに香味油やいくつかの調味料が加わり深みのある美味しいものとなっております。
う～ん 美味い！
麺
麺は中太のストレート麺です。
スープの良い香りにコーティングされた麺をズルズルと啜り上げると口いっぱいに旨味が広がり、噛む度に小麦の甘い香りが口の中に増していきます。
美味いな～
チャーシュー
チャーシューは豚のバラ肉かな？
少し脂身が多いように感じましたが、アッサリ醤油のスープにはこれぐらいの方が良いのかもしれません。
ごちそうさまでした！
旨味の詰まった美味しい『中華そば』でした。
オススメです！
まとめ
今回は熊本市西区上高橋にある中華料理店【ひろ田】の『中華そば』を紹介させてもらいました。
初めて訪問させてもらったのですが、店内の雰囲気や料理の味付けや盛り付けなどを見ると町中華というよりかは本格的な中華料理店といった感じでした。
西区にこんな美味しい中華料理店があったとは、改めて大明神メモに付け加えさせてもらいました(笑)。
リピート確定🎯
基本情報
店名 中国料理 ひろ田
ジャンル 中国料理
住所 熊本市西区上高橋１丁目3-18山彦ビル1F
営業時間
昼 11：00～14：00
夜 17：00～22：00
定休日 水曜日
電話 096-329-6602
駐車場 有り
