最近人気のお蕎麦屋さんといえば、『十割蕎麦』など蕎麦粉の配合が多めで香りの強いお蕎麦のお店が多いように思います。
ただ、この『十割蕎麦』を提供するお店って、量も少ないし、値段も２０００円前後と結構お高めだと感じる人も多いのではないでしょうか？
決してコスパは良くはありません。
大明神が育った蕎麦といえば一般的なお蕎麦、蕎麦粉につなぎである小麦粉が合わせてあり喉越しが良く麺が切れにくく、値段も手頃というのが特徴でした。
今回ご紹介するのは、そんな昔ながらのお蕎麦が食べれる【そば幸】というお店です。
創業４５年の【そば幸】は熊本県内に２店舗、本格古式手打ちにこだわるお店です。
今回は熊本市東区画図町にある【そば幸 浜線店】に調査に行って参りました。
そば幸 浜線店
場所
【そば幸 浜線店】があるのは熊本市東区画図町、【ゆめタウンはません】がある田井の島交差点から浜線バイパスを南に５分ほど車で走った辺りにあります。
お店の様子
お店は古民家風の建物。
駐車場はお店の前と裏に１０台以上は止めることができるでしょう。
店内も広々としています。
メニュー
美味しそうなメニューがズラリ！
好みのお蕎麦を選びましょう。
新そばの時期は期間限定で十割蕎麦も楽しむことが出来るそうです。
オススメはコチラのお好み丼セットですかね～
実食！
本日の大明神チョイスは・・・
かつ丼セット(温蕎麦)・・・１,２００円
やっぱりお得なお好み丼セットにしてしまいました(笑)
蕎麦
さあ、蕎麦から食べていきましょ～
『だし』は鹿児島県産の鰹節と北海道産の羅臼昆布に松合食品秘伝のもろみ醤油を合わせているそうで、キリっとした醤油の味と鰹節の酸味が感じられる昔ながらの美味しい『だし』です。
麺は細めの平打ち麺。
モチモチとして喉越しの良い麺をツルツルと啜り上げると、『だし』を含んだ蕎麦の旨味が口の中に広がっていきます。
うめ~
かつ丼
『かつ丼』は卵が半熟でトロトロ、甘味はそんなになく、しっかりと醤油の旨味が感じられるものでした。
なかなかの肉の厚さ！
ごちそうさまでした！
１,２００円で蕎麦もかつ丼も楽しめる大満足のセットでした。
うんうん
まとめ
今回は熊本市東区画図町にある老舗蕎麦店、【そば幸 浜線店】を紹介させてもらいました。
ゆったりとした店内に響くベテランの店員さん達の元気な声、さすが老舗蕎麦店といった感じの料理と接客が楽しめる空間でした。
手ごろな値段で昔ながらの美味しい蕎麦を食べたくなったら、【そば幸】の暖簾をくぐってみると良いでしょう。
癒される～
基本情報
店名 そば幸 浜線店
ジャンル 蕎麦
住所 熊本市東区画図町大字重富430-1
営業時間
昼 11：00～15：00
夜 17：00～21：00
※土日、祝日 11：00～21：00
定休日 月曜日
電話 096-378-2247
駐車場 有り
