高級な中華料理店とは違い、大衆が気軽に中華料理を楽しめるのが『町中華』。
ほとんどの『町中華』のお店は、住宅街の近くに存在し、店舗兼住宅といった感じの家族経営のお店で、地元の人に愛されるアットホームなお店が多いように思います。
一人でも気軽に入れる感じ！
そして、毎週月曜夜１０時にBS-TBSで放送されている【町中華で飲ろうぜ(やろうぜ)】という番組が人気になったのをきっかけに『町中華』という言葉も私たちの生活の中でもよく耳にするようになりました。
今回はそんな【町中華で飲ろうぜ】でご紹介されたこともある、熊本市中央区帯山にある【栄蘭亭】というお店をご紹介したいと思います。
大明神も初めて訪問！
栄蘭亭
場所
【栄蘭亭】があるのは熊本市中央区帯山、熊本赤十字病院のすぐ近くで、日赤通りと鉄工団地通りの交わる交差点にあります。
お店の様子
お店の外観です。
創業がいつかは分かりませんが、結構年季の入った店構えです。
駐車場はお店の前に２～３台と、横に６～７台ぐらいは止めれる大きな駐車場があります。
店内がコチラ！
お父さんとお母さん、そして息子さんらしい男性の三人で切り盛りされているお店で、この日も奥側の座敷で宴会の予約が入っているみたいでバタバタと準備をされていました。
地元で人気のお店みたいですね。
メニュー
こちらが麺類のメニューです。
麺類の他にも定食や単品の料理、宴会用のコースもありました。
どれにしようかな～？
実食！
本日の大明神チョイスは・・・
叉焼麺(チャーシューメン)・・・８５０円
インスタで写真を見たら、叉焼麺が美味しそうだったので、叉焼麺をチョイスしました。
うまそ～
トッピング
トッピングはシンプル！
麺の上にはチャーシューとキクラゲ、刻みネギが盛り付けてあります。
スープ
スープはアッサリとした鶏ガラのスープです。
醤油感はあまり強くなく、鶏ガラのスープにゴマ油の様な香味油の香りが漂います。
中華～って感じ
麺
麺は中太から中細ぐらいのストレート麺です。
少し柔らかめの茹で具合で、モチモチとした麺がツルツルと口の中に吸い込まれていきます(笑)。
どんどん入るタイプやな～
チャーシュー
チャーシューは豚のバラ肉を厚めにスライスしたものです。
脂身が多めでプルプルとしている、コラーゲンたっぷりといった感じのチャーシューでした。
ごちそうさまでした！
アッサリとしていたのであっという間になくなってしまいました(笑)。
『焼飯』や『皿うどん』もシェアして頂きましたが、美味しゅうございました。
まとめ
今回は熊本市中央区帯山、熊本日赤病院の近くにある【栄蘭亭】という町中華を紹介させてもらいました。
リーズナブルなお値段で美味しい中華料理が食べれるのが町中華の魅力、麺類だけでなく他の料理も食べたくなるお店でした。
笑ったり、喧嘩したり、そんな人間味のある家族が切り盛りされている【栄蘭亭】、地元で愛されている理由がよく分かりました。
大明神の近所にも町中華欲しいな～
基本情報
店名 中国料理 栄蘭亭
ジャンル 中華料理
住所 熊本市中央区帯山８丁目1-2
営業時間 11：00～20：30
定休日 木曜日
電話 096-383-0762
駐車場 有り
