豚骨ラーメン【熊本県南阿蘇村、熊本の郷土料理もラーメンも食べたいのなら『味彩』に行くと良いだろう】
暑～い夏も終わり、朝晩が涼しくなって秋らしくなってきた今日この頃です。 「この季節は阿蘇のコスモスが綺麗だ！」という噂を聞きつけ、先日、熊本県は阿蘇郡南阿蘇村にある【道の駅 あそ望の郷くぎの】に行って参りました。 ...
豚骨ラーメン
醤油ラーメン【熊本で美味い醤油ラーメンを食べたいのなら、まずは『らーめん里屋』に挨拶に行くべきだ】
美しいラーメン🍜 ここのラーメンは芸術品 盛り付けも凄くないですか？ 澄んだ醤油スープの上に綺麗にならんだ具材、一輪の花の絵を見ているようです。 今日は大明神が熊本で一番好きな醤油ラーメンのお店、熊本市南区...
豚骨ラーメン【熊本市西区河内町、金峰山の峠越えの先には『ラーメン 横道』が待っているだろう】
【『横道』 水前寺大明神 】 金峰山の長い峠を抜けるとラーメン店があった。 豚骨の香りが漂った。 交差点に車が止まった。 ・・・・。 おいおいおい、大明神！ やってくれたな～ カッコつけてるけ...
豚骨ラーメン【熊本市中央区本荘、トロトロチャーシューの熊本ラーメンといえば『京・大将軍』ではなかろうか？】
大明神、一生の不覚！ 熊本の麺ブログを書いているのに、あの名店の存在を忘れていたとは・・・。 どうしたんや 大明神？ えらい落ち込んでるやないか！ そうなんですよ～ 偉そうに熊本の麺を紹介をするブロ...
その他の麺【熊本市南区、JR川尻駅近くで美味しいうどんを食べるのなら【ぬま田】にしなさい】
有力情報アリ！ 有力情報アリ！ すみません、突然のアラームみたいでビックリさせましたね(笑)。 最近は大明神のブログを読んでくださる方が少しずつ増えてきまして、「いつも読んでるよ～！」と声をかけてくださる方がチラ...
醤油ラーメン【熊本市中央区南坪井、『中華そば SANYO』で醤油が香るこだわりの「中華そば」を味わってみなさい】
熊本市中央区南坪井、そこには食材にこだわりにこだわった究極の一杯があるという。 無添加、無化調、天然の素材を重ねて作られた『中華そば』、それは味だけではなく、見た目も美しい、店主の思いの詰まった情熱の一杯だという。 お...
豚骨ラーメン【熊本県八代市で「二郎系ラーメン」を食べるのなら、『平山亭』一択で良いのかもしれない】
最近、熊本県内にも『二郎系ラーメン』のお店が増え始めている。 「ん？ 『二郎系ラーメン』？」と思われた方は、こちらの記事に書いていますので読んでみてください。 そんな『二郎系ラーメン』、熊本市内においては何軒か...
豚骨ラーメン【熊本市東区御領、熊本ICすぐの『あづまラーメン』で「The熊本ラーメン」を食らいなさい】
『熊本ラーメン』のお店は熊本県内に数知れず、そんな『熊本ラーメン』のお店の中でも人気も実力も兼ね備え、長年お店を続けていけているお店はそう多くはないでしょう。 ラーメンが美味しい事 店主が病気をせず健康である事 ...
豚骨ラーメン【熊本地震からの復活！南阿蘇鉄道の終着駅、高森駅近くでラーメンを食べるなら『王来軒』が良いだろう】
２０２３年７月１５日 ２０１６年の熊本地震により被害を受け運休となっていた南阿蘇鉄道の全線が復旧し、終点の高森駅までの運転が再開されました。 終点の高森駅の駅広場には『ONE PIECE 熊本復興プロジェクト』...
豚骨ラーメン【熊本市南区田井島、『いっぷくラーメン』でこだわりの進化系熊本ラーメンを食してみよ】
大明神のブログによく出てくる地名、『熊本市南区田井島(たいのしま)』！ 熊本市の主要道路である東バイパスと浜線バイパスが交わる辺りが熊本市南区田井島であり、その交差点を【田井島交差点】と呼んでいます。 おいおい、大明神...