豚骨ラーメン【『弘法筆を選ばず』と言うが、熊本県山都町の『おちかラーメンは場所を選ばず』である】 熊本県上益城郡山都町、【通潤橋】でも有名な田園の広がる田舎町で本格派の熊本ラーメンが食べれるお店があります。 そう、それが【おちかラーメン】なのです🍜 山都町って? 熊本県上益城郡山都町は熊本市中心地から... 2022.09.19豚骨ラーメン阿蘇方面
その他の麺【熊本県下益城郡美里町、物産館【よんなっせ】で博多もつ鍋の有名店『大山』が生み出す『塩もつチャンポン』を食らいなさい】 アナタは博多もつ鍋の有名店【大山】を知っていますか? 【大山】とは熊本市内にもある博多もつ鍋が美味しいと有名なお店、熊本でもつ鍋といったら【大山】の名前がすぐに挙がるでしょう。 そんな【大山】の運営するレストランが熊本... 2022.08.29その他の麺阿蘇方面
豚骨ラーメン【熊本県JR荒尾駅近く、『万来軒』で九州ラーメンの実力を知りなさい】 『九州ラーメンあるある』なのですが、何も知らない土地で何げなく入ったお店のラーメンがバリウマだったりすることがよくあります。 特に年期の入った古くて小さなお店(笑) 先日、熊本県荒尾市JR荒尾駅の近くで、何げなく入った... 2022.08.19豚骨ラーメン県北
豚骨ラーメン【熊本市北区植木町、中国料理『まるみ』の豊富な麺類にはハズレはなかろう】 熊本市北区植木町にある創業47年の老舗中華料理店【まるみ】をご存じですか? 国道3号線沿い、熊本から福岡方面に車を走らせると、植木インターの手前にあるので「お店の建物は見たことある~!」という方は多いのではないでしょ... 2022.08.16豚骨ラーメン熊本市北区
その他の麺【黒田藩の灯を消してはならない】 【黒田藩】? ん?ってなりますよね。 【黒田藩】とは? 時代は平成! 熊本市に【黒田藩】といううどん屋さんが沢山出来ました。 昭和食品工業株式会社という福岡県の会社がチェーン展開している【うどん黒田藩... 2022.08.11その他の麺熊本市南区
醤油ラーメン【熊本市富合町『つけ麺・らぁ麺【極旨(ごくう)】』で不死鳥の如く甦った濃厚魚粉スープのラーメンを食らいなさい】 大明神!最近、熊本市南区の富合町にめちゃくちゃ濃厚な魚粉スープのラーメン屋ができたらしいで~! そうなんですか?でもな~、大明神は醤油ラーメンはハマってるけど魚粉系はクセ強めやし、あんま食べないんですよ~ 美味いらしいし、そん... 2022.07.28醤油ラーメン熊本市南区
醤油ラーメン【玉名ラーメン激戦区に新勢力『麺の小やま』が現れた】 2024年8月31日より休業中。 小やまさんのInstagramより 再開の日を楽しみにお待ちします。 アナタは『玉名ラーメン』って食べたことありますか? 熊本県の北部にある玉名市、この地域を中心に提供せれ... 2022.07.14醤油ラーメン県北
塩ラーメン【熊本中心繁華街、銀座通り『麺屋かもめ』の塩ラーメンは目を閉じて塩の旨味を感じなさい】 アナタは塩ラーメンって食べますか? 大明神は若い頃は豚骨ラーメン一択だったのですが、最近は歳のせいか醤油ラーメンや塩ラーメンなどアッサリとしたラーメンを食べたくなる時が増えてきました。 優しい味を求めがち(笑)🍜 今回は... 2022.06.30塩ラーメン熊本市中央区
豚骨ラーメン【西熊本駅近く、『晴来軒』でボリューミーな『チャーシューラーメン』、そして『焼きめし』を食べよ】 「あれっ、最近格闘技ネタばかりでラーメンネタないやん!」と思ってる人も多いのではないですか? そうなんです、取材には行ってはいるのですがなかなか大明神基準にクリアしなかったり、結局はいつも行く馴染みのラーメン屋さんに行ったり... 2022.06.21豚骨ラーメン熊本市南区
味噌ラーメン【美味しいお味噌のラーメンを食べたいなら熊本は健軍の『竹とんぼ』に忍び込め】 最近は熊本市東区方面を調査中のラーメンハンター大明神です(笑)! 大明神基準をクリアしそうなラーメン店を探すというのが、最近の休日のお仕事。 毎日、ラーメン食べてるんとちゃいますよ(笑) ラーメンって探してみると知らない... 2022.05.02味噌ラーメン熊本市東区