豚骨ラーメン【熊本ラーメンの有名店『味千ラーメン』が世界に羽ばたいてゆく】
１９６８年、熊本の地に新しいラーメンが生まれました。 【味千ラーメン】の創業者重光孝治氏は久留米から入ってきた豚骨ラーメンに『ニンニク』というスパイスを加える事で、独自の新しい豚骨ラーメン『熊本ラーメン』を生み出しました。 ...
豚骨ラーメン
豚骨ラーメン【パイセンも愛した熊本ラーメン、『大黒ラーメン』を喰らってみなさい】
熊本市北区高平、大明神の母校の近くに【大黒ラーメン】という超有名ラーメン店があります。 なんでそんなに有名なん？ よくぞ聞いてくれました！ この【大黒ラーメン】は超人気お笑い芸人の『くりぃむしちゅー』が美味しい熊...
塩ラーメン【松橋の塩ラーメン『やすきち』が噂になっている】
アナタは塩ラーメンは好きですか？ 熊本と言えば馬油(焦がしニンニク)の利いた豚骨ラーメンが有名ですが、最近は醤油ラーメンや塩ラーメンなど他のジャンルのラーメン店が増えてるように感じます。 ブログで大明神基準をクリアした...
豚骨ラーメン【熊本県球磨郡錦町、『けんちゃんラーメン』の不思議な豚骨ラーメンでモヤモヤとした気持ちになるだろう】
おいおい大明神！ ラーメン食べてモヤモヤな気持ちになるって、そんなラーメン食べたくないわ～ スミマセン、言い方が悪かったですね(笑)。 実は今回お邪魔した、熊本県は球磨郡錦町の【けんちゃんラーメン】の豚骨ラーメン...
その他の麺【コスパの良い蕎麦・うどんを食べたいなら駕町通り『はま屋』がよい】
なんだか最近食べログみたいになってきてますね～(笑) 熊本の美味しいお店を教えたいという一心でやっていますので、今日もどうかお付き合いください。 今日は熊本の中心繁華街で安くて美味しい蕎麦とうどんのお店【はま屋】を紹介...
味噌ラーメン【味噌ラーメンの店選びで迷った時は、『札幌ラーメン どさん子』で初心に戻りなさい】
アナタは【札幌ラーメン どさん子】の味噌ラーメンを食べたことがありますか？ 【札幌ラーメン どさん子】は昭和３６年創業の味噌ラーメンのお店、日本全国にチェーン店を展開し長きにわたり伝統の味を守り続けています。 大明神の...
豚骨ラーメン【熊本の人気ラーメン店『天外天』が熊本駅でも食べられるだろう】
最近、熊本で人気No.1のラーメン屋さんといえば【天外天】ではないでしょうか？ いわゆる熊本ラーメンではありませんが、豚骨と鶏ガラのダブルスープに「これでもかっ！」というぐらいニンニクが投入されたインパクト大の【天外天】、繁...
豚骨ラーメン【熊本市北区山室『熊本ラーメン らしん』、60年以上夫婦で守り続けた正統派の熊本ラーメンがそこにはあるだろう】
アナタはこの一杯のラーメンを見て、何を思いますか？ 何や、大明神？ 普通の美味しそうな豚骨ラーメンやないかいっ！ 私もそう思います(笑)。 いや、思っていました。 しかし、この記事を読み終わるころには、アナ...
豚骨ラーメン【熊本から県境を越え、大牟田ラーメンの人気店『炎龍』に行く価値はあるだろう】
今日はタイトルにあるように、福岡の大牟田市にある『大牟田ラーメン』の人気店である【炎龍】のラーメンの紹介でございます。 最近は熊本県のラーメンの中でも福岡県との県境にある『荒尾ラーメン』にハマっているとブログに書いていました...
味噌ラーメン【寒い冬は九州味噌ラーメン専門店『味噌乃家』のアツアツの味噌ラーメンで温まりなさい】
最近、豚骨ラーメン王国の熊本にも他ジャンルのスープのラーメンが進出し始めています。 その中で最近よく目にするのが、味噌ラーメンのお店です。 そんな味噌ラーメンのお店の中で大明神が気になっていたのが、『九州育ちの味噌ラー...