アナタは佐賀県の人気チャンポン店である【井手ちゃんぽん】をご存じですか？
大明神も数年前まではその名前すら知らなかったのですが、数年前に佐賀県を訪れた時にこの店に入り初めてその存在を知りました。
佐賀県民なら知らない人はいないというぐらい、県民に愛されているソールフードらしいのです！
へ～ そうなんだ～
おい、大明神！ ケンミンショーの口調はやめい！
失礼しました(笑)。
昭和２４年創業の【井手ちゃんぽん】は佐賀県武雄市北方町に本店があるチャンポン店、佐賀県内を中心にチェーン展開していたお店ですが、最近では近隣の福岡県、長崎県、大分県、熊本県、そして、愛知県名古屋市にもその勢力を広げているそうです。
そんな【井手ちゃんぽん】が熊本県で食べれるのは、熊本市南区日吉にある【井手ちゃんぽん 近見店】、２０２２年５月にオープンしたお店です。
今回は久しぶりに【井手ちゃんぽん】の美味しいチャンポンを食べに【井手ちゃんぽん 近見店】にお邪魔してきました。
井手ちゃんぽん 近見店
場所
【井手ちゃんぽん 近見店】はJR西熊本駅のすぐ近く、国道三号線沿いの飲食店が何軒か入っている商業施設の中にあります。
お店の様子
お店の外観です。
２０２２年５月にオープンしたという事ですので、まだまだ綺麗な瓦と白い壁が特徴的なお城っぽい感じの建物です。
店内も綺麗で広々としています。
佐賀県の【井手ちゃんぽん】はもっと年季の入った古い感じでしたが、この殺風景な食堂の様なスタイルはあまり変わってないようです。
内装よりチャンポンの味で勝負！
メニュー
コチラがメニューです！
麺類は『チャンポン』かそれにキクラゲや生卵の入った『特製チャンポン』の２種類です。
後は麺や野菜の量、トッピングなど自分の好みで決めましょう。
※ノーマルでも結構な量ですのでお気をつけて！
丼物も美味しいようで、最近はカツ丼に特化したお店が博多の天神にオープンしているとか・・・
注文は入り口直ぐにある券売機で購入しましょう。
バーコード決済もできました！
実食！
本日の大明神チョイスは・・・
特製チャンポン・・・１,０３０円
『チャンポン』も美味しいのですが、大明神はキクラゲのコリコリとした食感が好きなので『特製チャンポン』にしました。
うまそ～
トッピング
トッピングは麺の上に豚肉とキャベツやモヤシ、キクラゲなどたっぷりの野菜を炒めた具が盛り付けてあり、その山の頂点には生卵がのせてあります。
麺が見えね～(笑)
【井手ちゃんぽん】といえば、何といってもこのたっぷりの野菜です。
「こんな量、食べれるかよ～！」と最初は思うのですが(笑)、シャッキシャキで甘味のある野菜が美味しく気付けば全て胃の中に消えていってしまいます。
スープとの相性が抜群！
スープ
スープは甘みのあるクリーミーな豚骨スープです。
たぶん野菜の旨味がスープに染み出しているので甘みを感じるのでしょう。
さらにコショウをかけると甘みのある中にピリッとスパイスの効いた最高のスープが完成します。
ブログ書きながらヨダレ垂れてしもた(笑)。
麺
麺は太めのチャンポン麺、モチモチで凄く美味しいです。
麺だけで食べて楽しむも良し、野菜と絡めてシャキモチで楽しむのも良しの美味しい麺です。
最高～
途中で生卵を潰して・・・
絡めて食べると・・・
これがまた最高！
濃厚でまろやかなにコーティングされた麺がたまりません！
ごちそうさまでした！
いや～ 美味しかったですね～
あんなにあった山盛りの野菜と麺が綺麗になくなりました(笑)。
まとめ
今回は佐賀県のソールフードとして知られる人気チャンポン店【井手ちゃんぽん】を紹介させてもらいました。
佐賀県でしか食べられなかった【井手ちゃんぽん】が熊本県内で食べれるようになったことは熊本県民にとって大変うれしい事で、このチャンポンのファンがどんどん増えていく事は間違いないでしょう。
物価高騰の中、あの山盛りの野菜を準備することは大変だと思いますが、これからも『野菜たっぷりの美味しいチャンポン』という伝統の味を熊本の地でも守り続けて欲しいものです。
熊本県民に一度は食べて欲しい～
基本情報
店名 井手ちゃんぽん 近見店
ジャンル チャンポン
住所 熊本市南区日吉２丁目1-45
営業時間 11：00～21：00
定休日 不定休
電話 096-357-1030
駐車場 有り
