その他の麺【熊本市中央区水道町、コスパの良い美味しい中華を食べたいのであれば『中国料理 藤園(とうえん)』を訪れてみなさい】
最近はラーメン屋さんだけでなく、中華料理屋さんのラーメンも調査対象として食べ歩いている大明神でございます。 そんな大明神ですが、前々から凄く気になっている一軒の中華料理店がありました。 それは、中が見えないド派...
熊本市中央区
その他の麺
豚骨ラーメン【熊本市中央区帯山、濃厚な魚介豚骨ラーメンを欲したら『麺屋 あさひ堂』に行ってみなさい】
『豚骨ラーメン』といっても最近人気が高いのが魚粉の入った『魚介豚骨ラーメン』ではないでしょうか？ 豚骨の旨味に魚介の出汁や魚粉の酸味や苦み、複雑に合わさった深みのあるスープが人気を集めているようです。 熊本においても、...
豚骨ラーメン【人気店『大金豚』の味を思い出したいのであれば、熊本市中央区新町にある『TATARABA(タタラバ)』を訪れると良いだろう】
かつて熊本市中心繁華街にあるシャワー通りの代継橋の辺りに【麺食堂 大金豚】という人気のお店がありました。 魚介系の『つけ麺』やボリューム満点の『ラーメン』が人気のお店でしたが、２０１９年３月にコロナ渦などの諸事情により閉店と...
その他の麺【熊本市役所裏、美人ぞろいの『名古屋辛麺 鯱輪(しゃちりん)』でHOT!な時間を過ごしなさい】
熊本に新しい風が吹いた。 ２０２４年３月に熊本市役所の裏に【鯱輪】という名古屋辛麺のお店がニューオープンしました。 『名古屋辛麺』というジャンルは初めて耳にするのですが、調べてみると名古屋発祥の『台湾ラーメン』と宮崎発...
醤油ラーメン【ほほう、これが山形のラーメンか！ 熊本市中央区下通『山形らーめん 八八(はちや)』の珍しいラーメンを食べてみなさい】
日本で一番ラーメンを食べている都道府県といえば・・・？ 山形県！ 【読売新聞 2024/02/06】 総務省の家計調査が６日に発表され、２０２３年の１世帯（２人以上）あたりのラーメンなど外食での「中華そば...
豚骨ラーメン【熊本の激辛麺の超人気店『魚雷』、辛いのが苦手な人でも楽しむことはできるだろう】
アナタは熊本の超人気ラーメン店【魚雷】をご存じですか？ 魚雷ホームページより 熊本では知る人ぞ知る『激辛つけ麺』が人気のお店で、熊本県内に直営店や系列店が数店舗、最近では東京や福岡にまでその店舗を増やしているようです。...
醤油ラーメン【ミシュランも認める醤油ラーメン！ 熊本市中央区出水の『麺商人』で煮干しのスープに感動しなさい】
お～い 大明神！ 大明神の住む水前寺界隈にミシュランに掲載されたラーメン店があるって知ってるか～？ 今頃ですか～(笑) もちろん知ってますよ！ 『出水(いずみ)ふれあい通り』にある【麺商人】でしょ～ なんや...
豚骨ラーメン【熊本市中央区、水前寺公園電停前『豚美(とんび)』のラーメン&カリカリ豚足が人気沸騰中だという】
最近、大明神の住む水前寺で噂になっているお店があります。 ここ数年の間に何人もの友人から「水前寺に住んでるなら【豚美】にはいったことある？ ラーメンと豚足が美味ししかったよ！」と言われたことがありました。 【豚美】とい...
味噌ラーメン【熊本市中央区帯山、地元の人に愛されるお店『みそや』で絶品の味噌ラーメンを食べてみると良いだろう】
「熊本で『味噌ラーメン』食べるならどこが美味しい？」と尋ねてみると、必ず名前が挙がるのが熊本市中央区帯山にある【みそや】というお店ではないでしょうか？ 大明神も前々からその名前は耳にしたことがあったのですが、Instagra...
豚骨ラーメン【味良し、コスパ良し、愛想良し、熊本市中央区水前寺『ハルピン』で本格派の熊本ラーメンが食べれるだろう】
熊本市中央区水前寺 そう、そこは水前寺大明神の住む町。 そんな水前寺において凄く魅力的なお店があります。 大明神も前々から気になってはいたのですが中には入ったことがなく、でも「間違いなく美味しいだろうなあ～」とい...