豚骨ラーメン【熊本県八代市で「二郎系ラーメン」を食べるのなら、『平山亭』一択で良いのかもしれない】
最近、熊本県内にも『二郎系ラーメン』のお店が増え始めている。 「ん？ 『二郎系ラーメン』？」と思われた方は、こちらの記事に書いていますので読んでみてください。 そんな『二郎系ラーメン』、熊本市内においては何軒か...
豚骨ラーメン
豚骨ラーメン【熊本市東区御領、熊本ICすぐの『あづまラーメン』で「The熊本ラーメン」を食らいなさい】
『熊本ラーメン』のお店は熊本県内に数知れず、そんな『熊本ラーメン』のお店の中でも人気も実力も兼ね備え、長年お店を続けていけているお店はそう多くはないでしょう。 ラーメンが美味しい事 店主が病気をせず健康である事 ...
豚骨ラーメン【熊本地震からの復活！南阿蘇鉄道の終着駅、高森駅近くでラーメンを食べるなら『王来軒』が良いだろう】
２０２３年７月１５日 ２０１６年の熊本地震により被害を受け運休となっていた南阿蘇鉄道の全線が復旧し、終点の高森駅までの運転が再開されました。 終点の高森駅の駅広場には『ONE PIECE 熊本復興プロジェクト』...
豚骨ラーメン【熊本市南区田井島、『いっぷくラーメン』でこだわりの進化系熊本ラーメンを食してみよ】
大明神のブログによく出てくる地名、『熊本市南区田井島(たいのしま)』！ 熊本市の主要道路である東バイパスと浜線バイパスが交わる辺りが熊本市南区田井島であり、その交差点を【田井島交差点】と呼んでいます。 おいおい、大明神...
豚骨ラーメン【熊本県上益城郡嘉島町、『ラーメン 陽向』の佐賀ラーメンにハマるかハマらないかはアナタ次第だろう】
S・A・G・A さが ♪、S・A・G・A さが～ ♪ ・・・・・。 あっ、冒頭から失礼しました(笑)。 アナタは熊本県では珍しい『佐賀ラーメン』が食べれるお店を知っていますか？ 熊本県上益城郡嘉島町にある【...
豚骨ラーメン【熊本県菊池市でラーメンを食べるのなら、地元民おススメの『桂仙らーめん』に先ずは行くべきだろう】
少し前になりますが、熊本県の菊池市に初めてラーメンを食べに行ったという記事を書きました。 菊池市隈府にある【麺処 あすけ】という店に行ったのですが、初めて菊池市のラーメンを食べたので菊池市に住む友人にその事を伝えてみ...
豚骨ラーメン【マニアックなラーメン店を発見！ 熊本県八代IC近く『中華料理 三宝』で本格派の熊本ラーメンが食べれるだろう】
う～ん、美味しそうな熊本ラーメンですね～ まず初めに、このラーメンがどんなお店で作られているのかを想像してみてください！ ん～、大明神！ そらあ、美味しそうな熊本ラーメンやし、看板は黄色とか赤とか、いや渋く黒とか...
豚骨ラーメン【熊本市中心繁華街、上乃裏通りの『ラーメン 赤組』は居酒屋メニューも充実していた】
街中で昼から飲みたいな～って時ありますよね🍺？ ただ、熊本って中心繁華街でも昼からやってる居酒屋ってあんまりないんですよね(泣) 大阪なんか行くと午前中から開いてる居酒屋さんも多く、日曜の朝から満席のお店もよく目にしま...
その他の麺【熊本市中央区水前寺、『海華(ハイファー)』の酸辣湯麺は上級者向きの辛さだった】
酸辣湯麺(サンラータンメン)が好きだと調子に乗っていた大明神を、どうかお許しください。 辛くて酸っぱいという不思議な味が病みつきになる酸辣湯麺、それにハマり熊本の酸辣湯麺を調査をしていたわけですが、先日行ったお店でプロの洗礼...
豚骨ラーメン【熊本県菊池市隈府(わいふ)、『麺処 あすけ』のトロミある豚骨スープでついつい替玉してしまうだろう】
つ、ついに、大明神が県北の菊池市に進出！ 熊本の麺を調査している水前寺大明神、これまで熊本県内のいくつものラーメンを紹介してきましたが、そんな大明神も未開拓だった地が熊本県北部にある菊池市でした。 菊池市は熊本...